När Offentliga måltidens dag firades runt om i hela Sverige bjöd måltidspersonalen i Köpings kommun på klimatsmart lunch på torget.
– Vi är väldigt stolta över vår mat och allt det arbete som ligger bakom varje måltid, säger verksamhetschefen Patric Gill.
Alkoholfria drycker var det som ökade allra mest, när försäljningen av livsmedel och drycker steg med 2,9 procent under förra året, enligt ny statistik från SCB. Den visar även att svenska folket fortsätter att lägga betydligt mer pengar på godis och choklad än på frukt och grönt.
Rydaholms skola i Värnamo har ett svinnsmart samarbete med sin lokala Ica-butik. Nu vill de få fler skolor och livsmedelsföretag att följa framgångsreceptet.
– Det här är miljöarbete på ett väldigt konkret sätt, säger Sofia Elmgren, lärare och verksamhetsutvecklare på skolan.
Ökade livsmedelspriser sätter press på den kommunala måltidsverksamheten. Enligt en färsk undersökning har åtta av tio skolor vidtagit olika typer av åtgärder och av dessa har var fjärde dragit ned på köttet för att spara pengar.
Menigo lanserar ett nytt eget varumärke i tre kategorier under namnet Sysco Brands, samtidigt som de gamla EMV-produterna fasas ut.
Det blev Svenskmärkning AB som tog hem det prestigefyllda Livsmedelspriset under Livsmedelsdagarna i Tylösand.
– Det känns helt fantastiskt kul, säger vd Ulrika Ekström.
I Köping har skolstarten blivit en god matstart.
– All forskning tyder på att maten är viktig för prestation och välmående och vi vill ge eleverna så bra förutsättningar som möjligt, säger kostchefen Patric Gill.
Med 80 rätter att välja på i veckan och åtta matkassekoncept erbjuder Linas Matkasse marknadens största utbud. Nu utökas de färdiga matkassekoncepten med lanseringen av en vegankasse samtidigt som det valbara receptutbudet breddas med konceptet Preppat på 5 - rätter.
Jordbruksverket fördelar 1,7 miljarder till lokala projekt som ska stimulerar ökad sysselsättning och utveckling av bygden. Tanken är att lokal utveckling genomförs mest effektivt med idéer från som bor och verkar i området.
Reitan Convenience i Sverige har vunnit ett fint internationellt pris för sin digra satsning på PBX och målet att driva världens mest hållbara kiosk. Enligt motiveringen sätter varumärket standarden för vad hållbarhet kan vara på den globala conveniencemarknaden.