Här är godisproducentens lekfulla hyllning till klassisk Ikea-favorit
Det som började som ett aprilskämt har nu blivit verklighet: Godisklubbor med lingon- och köttbullesmak, som Ikea tar fram i samarbete med den spanska godisjätten Chupa Chups.
Tre kraftfulla åtgärder kan förbättra barn och ungas matmiljö
Mer än hälften av alla barn ser utomhusreklam för mat och dryck flera gånger varje dag, och ett av tre barn köper mat eller dryck de sett reklam för på sociala medier. Allt enligt Pep-rapporten 2026, som nu föreslår förbud mot matreklam och flerköpskampanjer för ohälsosamma livsmedel.
Katalysator för innovation: ”Livsmedel är fundamentalt för alla”
Cecilia Warrol har gjort sina 100 första dagar som verksamhetsledare för Sweden Food Arena. Uppdraget är att skapa förutsättningar för att samverkansplattformen blir den katalysator för innovation och utveckling som krävs för att skapa impact i hela värdekedjan.
Svenska konsumenter kan tänka sig att äta fiskrens – som färdigmat
Allt fler konsumenter i både Sverige och andra delar av Europa kan tänka sig att äta mat tillverkad av sidoströmmar från sjömatsindustrin. Det öppnar i sin tur nya utvecklingsmöjligheter för livsmedelsbranschen, enligt en ny undersökning som genomförts på uppdrag av det nordiska foodtech-bolaget Hailia.
De varnar för EMV-fällan: Kundernas irritation ökar
När EMV tar allt större plats i butiken växer också kundernas irritation. Enligt Svensk Kvalitetsindex reagerar konsumenterna allt starkare på att välkända varumärken ersätts av kedjornas egna märkesvaror och på upplevelsen av otydliga priser och kampanjer.
Reitan växer – och vill driva förändring: ”Tydligt kvitto”
Innovation, starkt samhällsengagemang och omställning mot ett mer hållbart sortiment i nära samarbete med leverantörskedjan. När Reitan summerar 2025 handlar det inte bara om ökad omsättning och rörelseresultatet.
Hotet mot livsmedelsbranschen: Brist på kompetens
Sju av tio svenska livsmedelsproducenter har svårare att hitta och rekrytera rätt typ av medarbetare i dag jämfört med för fem år sedan. Nu efterlyser Livsmedelsföretagen en nationell strategi för att säkra kompetensförsörjningen.
– Kompetent personal är helt avgörande för industrins konkurrens- och motståndskraft, säger Karin Thapper, ansvarig för kompetensförsörjning på branschorganisationen.
De vill bygga ett hållbart livsmedelssystem för framtiden
Efter fem års arbete presenterar FINEST sin slutrapport. Livsmedel i fokus fick en pratstund med Karin Östergren, senior forskare på RISE och centrumledare för samverkansplattformen, kring de lärdomar man gjort för att kunna accelerera omställningen av det svenska livsmedelssystemet.
Livsmedelsföretagen gör egen tolkning av EU-direktiv – på grund av ”myndighetshaveri”
Trots upprepade vädjanden från Sveriges näringsliv vägrar regeringen och Konsumentverket att ta ansvar för genomförandet av EU:s nya konsumentmaktsdirektiv. Enligt Livsmedelsföretagen kan konsekvensen bli att fullt fungerande varor för hundratals miljoner kronor måste kasseras
Osäkra världsläget pressar svenska lantbrukare
Nu är vårbruket i full gång med sådd i södra Sverige. Men en osäker omvärld pressar svenska lantbrukare, enligt Lantmännen.
– Gödsel är den enskilt största kostnaden och priset påverkas av en omvärld vi inte kan styra över, säger växtodlingschefen Johannes Åkerblom.