Maria Forshufvud, vd för Svenskmärkning AB, har utsetts till Årets agronom för att ha ökat intresset för både svenskt lantbruk och svenska livsmedelsprodukter.
– Först blev jag jättepaff, sedan otroligt hedrad, säger hon till Livsmedel i fokus.
Varumärket Santa Maria bjuder tillsammans med influencern Margaux Dietz in till vad som kan bli Sveriges största gemensamma tacomys.
Vi ser fram emot att sprida glädje i tider när vi inte kan träffas som vanligt, säger Hanna Rydmark på Paulig.
Många livsmedelsföretag har svårt att omsätta svenska mervärden till konkurrensfördelar. Det visar Jordbruksverkets årliga uppföljning av livsmedelsstrategin.
I stället för att producera mer av samma behövs nya produkter som företagen kan ta ut ett högre pris för, säger Camilla Burman, handelspolitisk utredare på Jordbruksverket.
Årets mest innovativa livsmedelsprodukt är utan tvekan Skärgårdsglass Chunky Sill – ett otippat samarbete mellan Abba och Add Ice Cream. Men att lanseringsdatumet sammanföll med 1 april var givetvis ingen slump.
Finns det ägg hemma så finns det mat. Det tror branschorganisationen Svenska Ägg är den främsta anledningen till att äggförsäljningen har ökat så drastiskt nu under corona-krisen.
Folkhälsomyndighetens nya riktlinjer kring hur man ska minska trängsel och köbildning samt säkerställa avstånd mellan kunder i en butik får Minmatbutik i Borlänge att slopa kundkorgarna.
– Hälsan är det absolut viktigaste, säger delägaren Niclas Stålhandske.
Ica underlättar för små företag att sälja sina produkter i någon av de 1 300 Ica-butikerna.
– Vi har ett stort ansvar i dessa tider då lokala livsmedelsproducenter riskerar att slås ut till följd av coronaviruset, säger Ica Sveriges vd Anders Svensson.
Sjukvården är i akut behov av mer skyddsmaterial, som en följd av covid-19. Nu ska Greenfoodföretaget Mixum producera 15 000 skyddsvisir per dag för den nordiska marknaden.
– Vi är överlyckliga, säger vd Magnus Frantzén.
Svenskt lantbruk är beroende av utländsk arbetskraft inför såväl vårbruk som skördesäsong, kompetenta medarbetare som på grund av coronaviruset nu inte kan komma hit.
– Nu krävs kraftsamling, säger Anna Karin Hatt, vd för LRF.
Prenumeration av klimatlådor är en ny tjänst som Karma lanserat för att möta de förändrade flöden av livsmedel i samband med coronakrisen.
– Just nu behövs vi mer än någonsin, säger Elsa Bernadotte, en av grundarna till den svenska matsvinnappen.