Uppstickare i hyllan prisas för designen
För att sticka ut i olivoljehyllan lanserade Fontana ONE – en vardagsolivolja som funkar till allt. Nu har den vunnit pris i Resumés designtävling.
Pågen siktar på 100 procent svenskt mjöl
Pågens ska öka andelen svenska råvaror i bakningen med siktet inställt på 100 procent svenskt mjöl inom två år.
– Vi bidrar till ökad hållbarhet genom att ställa krav på odlingen och aktivt ställa om till mer hållbara grödor, säger vd Anders Carlsson Jerndal.
Sökes: Gotländska matproducenter
Lidl har tecknat avtal med 40 nya leverantörer runt om i landet. Med öppningen av butiken i Visby nära förestående söker kedjan nu samarbete med fler gotländska företag.
Nu har Risenta flyttat till Mölndal
Med alkoholfritt bubbel och gula band som klipptes firades uppstarten av Risenta-produktionen i Pauligs fabrik i Mölndal. Åtta nya operatörer har anställts för att arbeta med de nya produktionslinjerna.
De tar över Siljans Chark: ”Starkt varumärke”
Nu är det klart att Siljans Chark lever vidare efter konkursen.
– Vi är mycket glada över att få möjligheten att vara med och utveckla ett av Dalarnas starkaste varumärken, säger Pär Nilsson, som går in som ny ägare tillsammans med Mats Årjes.
Svampprotein blir svensk husmanskost: ”Vill visa möjligheterna”
Got the balls to try something the new?
Med den kaxiga uppmaningen vill Mycorena skapa en hype kring sina svampbaserade ”Väldigt swedish vego balls”.
– Vi bestämde oss för att ta det här vidare själva i stället för att invänta något livsmedelsföretag, säger Ebba Fröling, operativ chef på foodtech-startupen.
Allt går som ett huj – nu skalar de upp
För två år sedan kom deras första växtbaserade och bredbara pålägg ut på marknaden. Nu expanderar livsmedelsföretaget Huj verksamheten i nya produktionslokaler och byter ut den importerade råvaran till vita bönor från Öland.
Farm to fork – så kommer EU:s nya livsmedelsstrategi att påverka branschen
EU-kommissionens livsmedelsstrategi "Farm to fork" som nyligen presenterades ska visa vägen till ett mer hållbart livsmedelssystem i unionen.
– Den kommer att få oerhört stor betydelse för svenska livsmedelsföretagare, säger Livsmedelsföretagens EU-expert Nicklas Amelin.
Semper har gjort slut med palmoljan
Semper har fasat ut palmolja i hela sortimentet för barnmat och lanserar både ett åtagande och en tydlig policy för den omdiskuterade ingrediensen.
– Vi har lyssnat på föräldrarna, säger kvalitetsdirektören Catharina Tennefors.
Evanoff Group: ”Vi har fått hundratals mejl från ledsna konsumenter”
Nätbutiken Matsmart vill sälja de ratade Paolos-produkterna.
– Vi för en dialog och hoppas kunna hitta en lösning för att undvika onödigt matsvinn, säger Dani Evanoff, vd för Evanoff Group, till Livsmedel i fokus.