Gunnarhögs Gård har chans att vinna Stora Turismpriset 2022 för sitt innovativa sätt att utveckla såväl nya livsmedel som besöksnäringen – och inte minst sprida kunskap om rapsen som framtidens livsmedel.
– Barnen står i centrum för allt vi gör, säger delägaren Anja Persson.
Den höjda räntan slår hårt mot Sveriges lantbrukare och kommer på sikt att leda till ännu högre matpriser, enligt branschorganisationen LRF.
– Annars riskerar många företag att gå omkull, säger förbundsordförande Palle Borgström.
Lös energieländet, minska regelkrånglet och uppdatera livsmedelsstrategin. Det är det viktigaste som branschorganisationerna LRF, Livsmedelsföretagen och Svensk Dagligvaruhandel förväntar sig av Sveriges nya regering.
I förra veckan blev det klart att Agronod får 50 miljoner kronor från Jordbruksverket för att utveckla en nationell dataplattform för delning av jordbruksdata. Livsmedel i fokus fick en intervju med vd Emilia Liljeström om vad det betyder för innovation och livsmedelsproduktion.
Brist på surströmming och hotet om en kommande brist på gödsel att fått regeringen att agera:
– Livsmedelsförsörjningen är en av de viktigaste samhällsfunktionerna, som alltid ska fungera, i alla lägen, i hela landet, säger landsbygdsminister Anna-Caren Sätherberg.
500 ton svenska tomater kommer att försvinna från marknaden. Det är resultatet av att Sveriges största tomatodlare, Nordic Greens Trelleborg, ställer in sin odling under vintersäsongen på grund av det höga elpriset.
Produktionen av odlad matfisk ökad med 20 procent under förra året, enligt färska siffror från Jordbruksverket. Regnbågen behåller sin dominanta ställning – av tio odlade fiskar är nio regnbågar.
Prisskillnaden mellan ekologiska och konventionella produkter har minskat under våren och sommaren. Ändå fortsätter ekoförsäljningen att minska.
– Många konsumenter tror att eko alltid är betydligt dyrare, säger Ida Lind på branschorganisationen Ekologiska lantbrukarna.
I och med den nya perioden för EU:s gemensamma politik för jordbruk och fiske vill Jordbruksverket stärka utvecklingen av nya innovationer – och söker experthjälp.
När Warbro Kvarn eldhärjades i helgen var det 17 års hårt arbete som blev till aska på bara några timmar. Nu har en av kunderna dragit i gång en crowd funding för att hjälpa till att bygga upp företaget igen.