Litet glas får stor effekt – nu byter Kockens skrud
Kryddföretaget Kockens ställer om till mer hållbara och miljövänliga förpackningar. Samtidigt får hela sortimentet en mer avskalad design och en ny grön nyans på locket.
Ny studie: Hållbarhet är viktigaste konkurrensmedlet
Små och medelstora livsmedelsföretag tror att hållbarhetsarbete är deras starkaste konkurrenskraft. Det visar en färsk undersökning med 27 företag i Skåne som Livsmedelsakademin, Packbridge och Krinova har gjort.
Coop på spåret: ”Vi vill köra ännu mer mat på järnväg”
Coop har tillsammans med tågoperatören TX Logistik och Trafikverket genomfört en unik transport på järnväg. Det handlar om ett extra långt godståg fullastat med matvaror – ett test för att flytta mer gods från väg till järnväg.
Orkla deltar i unikt projekt: ”Kan skapa klimatpositiva pommes frites”
Att odla potatis, rödbetor och vete utan någon som helst klimatpåverkan – är det möjligt? Tja, det är i alla fall visionen när Orkla Foods tillsammans med forskare från SLU ska skapa kolsänkor vid jordbruksodling.
Havredals breddar med burgare
Havredals breddar sortimentet och lanserar växtbaserade burgare och formbar vegofärs.
– Vi vill göra det lättare att ställa om till en mer växtbaserad kost, säger grundaren Per-Johan Thörn.
Från komjölk till växtbaserat – här är Fazer Lifestyle Foods nya vd
Krister Zackari lämnar Norrmejerier för att i stället bli ny vd för Fazer Lifestyle Foods från och med 1 juli.
– Det finns stora förväntningar och stora möjligheter, säger han till Livsmedel i fokus.
Årets Livsmedelsexportör tar fredagsmyset till nya marknader
Årets Livsmedelsexportör 2022 är Paulig med varumärket Santa Maria i spetsen.
– Vi är fantastiskt stolta, säger Anders Hansson, Commercial Director för Skandinavien och Europa.
De kan vinna Livsmedelspriset 2022
Nu står det klart vilka finalisterna till Livsmedelspriset 2022 är. Vinnaren koras på Livsmedelsdagarna i Tylösand i september.
Han blir nätverkets nya styrelseordförande
Klas Johansson, sälj-och marknadschef på Eurofins, gör en efterlängtad comeback i styrelsen för Livsmedel i fokus när han nu kliver in som ny ordförande. "Livsmedelsproduktion och försörjningsfrågor har aldrig varit viktigare än just nu, vilket gör det här uppdraget extra kul", säger han.
Kaffe, kakao och rosor – här vinner Fairtrade mark
Marknadsandelarna för Fairtrade-märkt kaffe och kakao ökar medan de hållbart odlade bananerna tappar mark.
– Vi kan se att konsumenterna gör fler hållbara val inom de produktområden där dagligvarukedjorna satsat stort på hållbarhet, säger Cecilia Ceder, vd för Fairtrade Sverige.