Nu står det klart att Från Sverige blir ny officiell partner till de Svenska Kocklandslagen. Från Sverige är ursprungsmärkningen för svenska råvaror, livsmedel och växter som betyder att produkten är odlad eller född och uppfödd i Sverige, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. Märkningen förekommer främst inom handeln men ett långsiktigt mål är att fler [...]
Orkla, mediebolaget Schibstedt och konsumentplattformen Matspar har samarbetet och utvecklat nya metoder för att skapa konvertering i den digitala matbutiken. Företagen har genom sina kampanjer lyckats utveckla en metod för att härleda marknadsföring till köp. – Modebranschen har överraskat och inspirerat länge i e-handeln, men inom dagligvaruhandeln har det varit ett helt outforskat område som [...]
I Sverige är det generellt sett liten risk att bli sjuk av maten. Livsmedlen är säkra, vi har friska djur och sunda växter. Det är slutsatsen i en utvärdering av den livsmedelskontroll som Jordbruksverket, Kemikalieinspektionen, Livsmedelsverket, länsstyrelserna och kommunerna utfört 2020. Kontrollen av livsmedel följer matens väg från jord till bord. Både produktion och tillverkning [...]
Den 1 november 2021 trädde den nya lagstiftningen UTP i kraft. Syftet med den nya lagen är att den ska förhindra otillbörliga handelsmetoder vid köp av jordbruks- och livsmedelsprodukter. En viktig och nödvändig reglering som välkomnats av både LRF och Livsmedelsföretagen. Rasmus Bäckström är näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen. Rasmus, vad har egentligen hänt på tre [...]
Antropologen Katarina Graffman ska i nya serien Prylberget guida komikern Robin Paulssons resa mot att bli en mer hållbar konsument. Tillsammans besöker de olika familjer, tar reda på hur vi svenskar konsumerar, vad vi tror är bra för miljön och vilka historier som döljer sig bakom våra vanliga vardagsprylar. Och varför vi beter oss som vi gör? Utifrån en [...]
Efterfrågan på växtbaserade produkter ökar i Sverige och enligt en marknadsundersökning som Fazer lät göra i december 2021 skulle över hälften av svarspersonerna vilja äta mer växtbaserade produkter än vad de gör idag. Därför lanserar Fazer den nya växtbaserade produktfamiljen och varumärket Fazer Willja i Norden. De nya produkterna kommer löpande till de svenska butikerna [...]
Årets Norrlandsvisionär är ett nytt initiativ från Norrmejerier där man vill ta till vara på all kraft, initiativförmåga, kreativitet och entreprenörskap som finns i norra Sverige. Efter ett stort sökintresse i årets upplaga har nu totalt fyra nomineringar handplockats av en jury – alla eldsjälar med idéer och visioner som gör gott för Norrland, skriver [...]
Coop lanserar ett helt nytt butiksformat; X:-tra – en del av Coop. Det nya landsomfattande butiksformatet kommer att ha ett tydligt lågpriserbjudande. Målsättningen är att öppna 70 butiker under 2022. Under våren 2022 kommer ett helt nytt butiksformat att ta plats på den svenska dagligvarumarknaden. Det nya butiksformatet X:-tra – en del av Coop, är [...]
Martin Pardell blir ny chef för Fazer Kvarn Sverige och har utnämnts till Vice President, Mills Sweden och medlem av affärsområdet Fazer Lifestyle Foods ledningsgrupp. Tillträde sker 1 februari 2022. John Poulsen som för närvarande leder Fazer Kvarn i Sverige har beslutat sig för att anta nya utmaningar utanför Fazer. Martin Pardell har arbetat på [...]
Per Frank, Nordic Nutrition and Public Affairs Manager Nestlé och Karin Jonsson, Sustainability Program Manager, Nutrition & Food Health Paulig, har skrivit en debattartikel om EU:s uppförandekod och vikten av att fler företag ansluter sig. Vad innebär egentligen den här uppförandekoden? – Koden är det första verkställande initiativet i Europakommissionens arbete med ”Farm to Fork”-strategin. Syftet är att skapa [...]