Årets spannmålsskörd slog nya rekord
Skördearbetet i Sverige är avslutat och Lantmännen summerar årets skörd och spannmålsmottagning som ”extremt intensiv”.
– Vi slog nya rekord, säger Lantmännens spannmålschef Mikael Jeppsson.
Här är nya utmanaren i salladshyllan
Efter tio år i restaurang- och storköksbranschen tar Chef’s Cut nu klivet in i detaljhandeln. Ambitionen är att göra det enklare även för hemmakocken att laga godare och grönare måltider.
Miljoner i stöd för landbaserad fiskodling i Sotenäs
Sotenäs kommun har beviljats 8,7 miljoner i stöd från Europeiska Havs- och Fiskeriprogrammet, EHFF, för planering av en vattenbruksverksamhet. Det handlar om en industripark som ska bedriva Europas största landbaserade laxodling med en produktion på 100 000 ton lax årligen.
Peas of Heaven stoppar reklamkampanj: ”Ber om ursäkt”
Veganmärket Peas of Heaven har hamnat i blåsväder med sin nya reklamkampanj. Det är budskapet ”Inget kött, inga ägg, inga kinesiska investerare, inget gluten” som har fått en mängd människor att tolka reklamen som rasistisk.
Baljväxter minskar grisköttets klimatavtryck
Det svenska grisköttets klimatavtryck har minskat med en femtedel enligt en färsk studie. Orsaken är bland annat att dagens grisar får en större del av sina proteiner från svenska baljväxter.
De gör barnmat utan tillsatser – i klimatsmart kostym
Familjeföretaget Alex & Phil ”vill revolutionera kvaliteten på barnmat i livsmedelsbutiken”. Nu lanserar de kompletta måltider i klimatsmart förpackning.
Livsmedelskontrollen EU-anpassas: ”Välkommet besked”
Nu ska den svenska livsmedelskontrollen anpassas till bestämmelser i EU:s nya kontrollförordning. Det innebär bland annat att avgifterna debiteras efter genomförda kontrollbesök stället för som nu, i början av varje kalenderår.
Nätjätten är här – i dag lanserar Amazon sin svenska sajt
Spekulationerna är över, i dag lanserar Amazon sin svenska nätbutik. Livsmedel i fokus tar hjälp av Patrik Muller, e-handelsexpert på Nets, för att reda ut vad det innebär för digital handel med mat och för svenska livsmedelsproducenter.
Paulig återvinner kaffe: ”Ett banbrytande projekt”
Paulig Incubator investerar i det danska startup-företaget Kaffe Bueno som återvinner och förädlar kaffeavfall från Pauligs rosteri i Finland.
– Vi vill ge kaffet nytt liv, säger anläggningschefen Timo Tuukkanen.
Här är Årets bonde
Krokstorps Gård i Skåne, som drivs av Martin och Fredrik Krokstorp, tog hem titeln Årets bonde 2020. De får priset för sitt progressiva arbete med växtföljd och minimal jordbearbetning.