Livsmedelsverket ser över sina prioriteringar av livsmedelskontrollen och går nu ut med nya rekommendationer på grund av coronaviruset. – I en sådan här kris måste livsmedelskontrollen vara mer flexibel, säger avdelningschefen Helena Storbjörk Windahl.
Coronapandemin sätter den svenska livsmedelsförsörjningen på prov. Aldrig tidigare – i alla fall inte i fredstid – har vi upplevt ett sådant tryck på hela livsmedelskedjan. – Det är en viktig påminnelse om hur sårbart samhället kan bli, säger Therese Frisell, beredskapshandläggare på Livsmedelsverket.
I dag går Livsmedelsföretagen ut med helsidesannonser i alla stora tidningar med ett meddelande till allmänheten kring mat och livsmedelsförsörjning i coronatider. Livsmedel i fokus har talat med en handfull livsmedelsföretag för att höra hur de klarar situationen.
Stiftelsen för miljöstrategisk forskning, Mistra, beviljar 64 miljoner kronor till ett nytt forskningsprogram med fokus på att utveckla ett mer hållbart och resilient svenskt livsmedelssystem.
Alla större branschevenemang som skulle ägt rum under mars-april har ställts in eller skjutits upp på grund av coronaviruset. GastroNord, Nordens största mötesplats för hotell, restaurang och storkök som skulle slått upp dörrarna för Stockholmsmässans besökare 31 mars, är ett av dem.
Lavazza Group skänker 10 miljoner euro och Carlsberg-stiftelserna donerar totalt 95 miljoner danska kronor för att påskynda insatserna mot coronapandemin. – När samhällen är i kris behövs vetenskapen mer än någonsin för att lösa dessa frågor och tänka långsiktigt, säger Flemming Besenbacher, ordförande för Carlsberg-stiftelsen.
Helena Allard, hållbarhetschef på Svenskt Sigill, är en av två nominerade till SLU Artdatabankens Naturvårdspris. Det är det gedigna arbetet med att föra in biologisk mångfald i reglerna för Svenskt Sigill hon uppmärksammas för.
Europas största landbaserade fiskodling ska byggas i Sotenäs kommun. Det handlar om en investering på mellan 17 och 20 miljarder kronor. – Det här blir det mest kompletta akvakulturområdet vi har sett i hela världen, säger Roy Høiås, vd på Lighthouse Finance som står bakom jätteinvesteringen.
Coronaviruset skakar om både världsekonomin och våra matvanor. Nu vill Nordiska museet i Stockholm få in berättelser om hur det förändrar vardagslivet. Insamlingen vänder sig till alla och sker digitalt.
Livsmedelskedjan kan komma att betraktas som ”samhällsviktig verksamhet”. Det innebär i så fall att många av dem som jobbar med livsmedel får tillgång till den barnomsorg som hålls öppen för bland annat vårdpersonal.