Kan frukost i skolan lyfta resultaten på de nationella proven? Jodå, i Klippans kommun märker man tydligt att eleverna presterar bättre när de får chans att ladda med smörgås, frukt och smoothie.
Vad är egentligen sant och falskt om processad mat? Det var temat för ett välbesökt seminarium för journalister och matskribenter som Livsmedelsföretagen arrangerade i slutet av förra veckan.
I Systembolagets app testas just nu en helt ny digital funktion som föreslår viner som passar kundens smak – med samma precision som en sommelier.
– Det ska bli spännande att se hur detta tas emot av våra kunder, säger affärsutvecklaren Frida Jarlbäck.
Den svenska exporten av livsmedel ökade med åtta procent under förra året, enligt färska siffror från Jordbruksverket.
– Värdet går upp men volymerna hänger tyvärr inte riktigt med, säger Johan Krallis Anell, nationell exportsamordnare på Näringsdepartementet.
Efter 20 år inom fine dining och som matkreatör, senast på flygbolaget Emirates, ska Sandra Zachrisson ansvara för utvecklingen av nya produkter hos Food for Progress.
– Det finns så många möjligheter inom det här området, säger hon.
I dag lanseras en branschgemensam plattform för riskgrödor, som ska verka för att den soja och palmolja som når svenska konsumenter produceras mer hållbart.
– Ett viktigt steg, säger Miriam Thunborg på ETI Sverige.
Greppa näringen fyller 20 år – ett unikt samarbete mellan Jordbruksverket, LRF, länsstyrelserna och rådgivarorganisationerna.
– Lantbrukaren gör en insats för miljön samtidigt som produktionen kan bli mer lönsam, säger projektledaren Stina Olofsson.
Ukrainakrisen, osäkerheten och inflationen har satt matpriserna i blixtbelysning. Och när priset blir viktigare för kunden blir de egna märkesvarorna ännu viktigare för dagligvarukedjorna.
Dolt socker i maten kan vara svårt att upptäcka för många konsumenter. Det vill företaget Sockerchecken förändra tillsammans med Coop Gotland.
– Vi såg ett problem och har skapat en lösning, säger vd Mattias Andersson.
Kriget i Ukraina påverkar tillgången på livsmedel och foder. Nu införs tillfälliga åtgärder och viktiga undantag för att öka livsmedelsproduktionen inom EU.
– Vi vill ge lantbrukarna möjlighet att använda så stora arealer som möjligt, säger Peter Krause på Jordbruksverket.