Ica fiskade hem Guldfisken: ”Ett strategiskt arbete”
Ica belönas med priset Guldfisken för sitt engagemang kring hållbar sjömat.
– Ett bevis på att vi kan göra skillnad, säger Lovisa Rothman, kategorichef för färsk fisk och skaldjur på Ica Sverige.
Lidl knep årets första färskpotatis – donerar 100 000 kronor till Ukraina
För tredje året i rad vann Lidl budgivning på årets första frilandsodlade färskpotatis från Bjärehalvön, totalt 40 kilo med ett kilopris på 2 500 kronor. Pengarna går direkt till UNHCR och behövande i Ukraina medan potatisen doneras till Sveriges Stadsmissioner.
Greenfood satsar på vertikal stadsodling i samarbete med Agtira
Greenfood har tecknat ramavtal med Agtira för att skapa framtidens stadsodling. Målet är att tillgodose den växande efterfrågan på hållbar, närproducerad mat året runt.
Saltå kvarn ger handeln en känga: ”Alla kan ta mer ansvar”
Dagligvaruhandeln gör för lite för att främja ekologisk svensk primärproduktion nu i krisen. Det menar Saltå kvarns vd Jonas Regnér när han vågar sticka ut hakan i tidningen Dagligvarunytt.
– I ett oligopol går det att ta mycket större etiskt ansvar, säger han.
Sex månader med nya UTP-lagen: ”Har gett bättre förhandlingsklimat”
Inga anmälningar och ärenden som avskrivs i stället för att leda till åtal. Har verkligen den nya lagen som förbjuder otillbörliga handelsmetoder haft någon effekt?
– Vi ser att många aktörer har justerat sitt agerande och då har lagen nått sitt syfte, säger Martin Bäckström på Konkurrensverket.
Kostnadsökningar: ”Systembolaget är värst i klassen”
Prisökningarna på livsmedel fortsatte under april och inflationen landade på 6,4 procent – den högst nivån sedan 1991.
– Detta är bara början på en lång och helt nödvändig prisökningsperiod, säger Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen.
Litet glas får stor effekt – nu byter Kockens skrud
Kryddföretaget Kockens ställer om till mer hållbara och miljövänliga förpackningar. Samtidigt får hela sortimentet en mer avskalad design och en ny grön nyans på locket.
Ny studie: Hållbarhet är viktigaste konkurrensmedlet
Små och medelstora livsmedelsföretag tror att hållbarhetsarbete är deras starkaste konkurrenskraft. Det visar en färsk undersökning med 27 företag i Skåne som Livsmedelsakademin, Packbridge och Krinova har gjort.
Coop på spåret: ”Vi vill köra ännu mer mat på järnväg”
Coop har tillsammans med tågoperatören TX Logistik och Trafikverket genomfört en unik transport på järnväg. Det handlar om ett extra långt godståg fullastat med matvaror – ett test för att flytta mer gods från väg till järnväg.
Orkla deltar i unikt projekt: ”Kan skapa klimatpositiva pommes frites”
Att odla potatis, rödbetor och vete utan någon som helst klimatpåverkan – är det möjligt? Tja, det är i alla fall visionen när Orkla Foods tillsammans med forskare från SLU ska skapa kolsänkor vid jordbruksodling.